15-05-2023
Vers un affichage environnemental des produits alimentaires en France
Vers un affichage environnemental des produits alimentaires en France : Impacts et améliorations en cours
Lors de la journée technique d’ACTALIA, l’après-midi a été consacrée aux calculs des impacts environnementaux des produits agroalimentaires. Les 3 présentations on abordé des thèmes différents.
⇒ L’affichage environnemental des produits de consommation se déploie en France suite aux lois AGEC et Climat-Résilience. L’agriculture et l’alimentation, responsables d’un quart de l’empreinte carbone des ménages, sont des secteurs prioritaires. Le gouvernement a proposé une méthode de calcul et un format d’affichage qui sont en phase de concertation jusqu’à la fin de l’année. La méthode finale sera prête fin 2023. Le déploiement de l’affichage environnemental des produits alimentaires commencera début 2024. Des informations sont disponibles sur la méthode de calcul, le format d’affichage et les outils utilisés. Un outil est en cours de développement pour le secteur laitier.
⇒ Ainsi, l’affichage environnemental des produits alimentaires se déploie rapidement. Les entreprises cherchent à améliorer leur score pour favoriser leurs produits. L‘éco-conception intègre les aspects environnementaux dans la chaîne de valeur pour réduire les impacts négatifs sur l’ensemble du cycle de vie des produits. Comprendre les étapes, les références, les leviers d’action et les outils permet d’améliorer efficacement la performance environnementale et le score affiché.
⇒ En parallèle, la base de données Agribalyse, qui recense les impacts environnementaux des produits agricoles et alimentaires, est en constante amélioration. Le groupement d’intérêt scientifique GIS REVALIM, regroupant les Instituts Techniques Agricoles et AgroIndustriels, travaille à enrichir et consolider les données. Les projets INCYVIE et PACK’AGB visent à améliorer la représentativité des Inventaires de Cycle de Vie (ICV) et à inclure les solutions d’emballage. ACTALIA participe également à ces initiatives.
Les interventions ont été filmées et sont disponibles sur la chaine d’ACTALIA 👉 https://bit.ly/3pHvnoH