07-06-2016 Nutrition-Santé
USA : réduire le sel caché dans les plats préparés
Aux Etats-Unis, les autorités proposent des mesures pour réduire le sel dans les plats préparés par les industries alimentaires et la restauration. Très attendues par les autorités médicales et les groupes de consommateurs qui dénoncent depuis longtemps les effets délétères pour la santé de ce sel « caché ».