19-04-2018 Innovation
L’orge comme substitut du sucre ?
Depuis quelques années, la chasse au sucre est ouverte. Les industriels de l’agroalimentaire cherchent comment le remplacer. D’autant que les...
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15-01-2018 Nutrition-Santé
Consultation publique relative aux sucres dans les aliments
L’EFSA organise une consultation publique sur la méthodologie qu’elle envisage d’adopter lors de sa prochaine évaluation des sucres alimentaires. Le...
Lire la suite20-06-2017 Economie & Marchés
La production de miel s’est effondrée en 2016
Après une bonne année en 2015, la récolte de miel a souffert de la météo en 2016. Bien que les...
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