19-10-2018
Le projet FROM’MIR est terminé
Le projet FROM’MIR, dont ACTALIA était partenaire, s’est terminé le 30 juin 2018. Dans le cadre de ce projet, la...
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19-09-2018 Economie & Marchés
La transformation laitière, stratégies et tendances d’évolution
À l’occasion du SPACE, FranceAgriMer, établissement national des produits de l’agriculture et de la mer, a organisé le 11 septembre...
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11-09-2018 Innovation
Tendances dans le secteur des fromages en Europe de l’Ouest
L’Europe occidentale est un marché établi pour le fromage, caractérisé par une forte consommation par habitant. C’est le plus grand...
Lire la suite24-05-2018 Attitudes de consommation
Confusion avec les boissons et desserts végétaux
Une étude réalisée pour le Cniel sur la « Perception du consommateur des boissons et desserts végétaux » démontre en...
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07-05-2018
Journée de restitution FROM’MIR – la fromageabilité des laits
La journée de restitution FROM’MIR : développer des outils de prédiction et de conseils pour maîtriser la fromageabilité des laits...
Lire la suite03-05-2018 Réglementation
Étiquetage et composition des beurres et matières grasses laitières
L’enquête de la DGCCRF visait à contrôler la conformité de l’étiquetage et de la composition des beurres et matières grasses...
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