16-11-2018
Nouvelle parution de la Documentation Fromagère Résumée (DFR)
Les nouvelles fiches de la Documentation Fromagère Résumée sont parues. Vous y trouverez en autre : Pour les chercheurs suisses...
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szasaz
09-11-2018
Réutilisation des eaux issues du lait : publication des livrables du projet AQUAREL
Les livrables du projet Aquarel sur la réutilisation des eaux issues du lait sont disponibles. Lancé en 2015 par l’interprofession...
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19-10-2018
Le projet FROM’MIR est terminé
Le projet FROM’MIR, dont ACTALIA était partenaire, s’est terminé le 30 juin 2018. Dans le cadre de ce projet, la...
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19-09-2018 Economie & Marchés
La transformation laitière, stratégies et tendances d’évolution
À l’occasion du SPACE, FranceAgriMer, établissement national des produits de l’agriculture et de la mer, a organisé le 11 septembre...
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11-09-2018 Innovation
Tendances dans le secteur des fromages en Europe de l’Ouest
L’Europe occidentale est un marché établi pour le fromage, caractérisé par une forte consommation par habitant. C’est le plus grand...
Lire la suite24-05-2018 Attitudes de consommation
Confusion avec les boissons et desserts végétaux
Une étude réalisée pour le Cniel sur la « Perception du consommateur des boissons et desserts végétaux » démontre en...
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