31-10-2017 Qualité
Le RASFF donne des indications sur les tendances des alertes alimentaires
Le rapport préliminaire 2016 du Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) a été publié récemment.
Selon ce rapport, l’an dernier, les notifications ont concerné en premier lieu les denrées végétales, fruits et légumes, puis les denrées aquatiques. De plus, les alertes étaient le plus souvent liées à des contaminations bactériennes et, à un niveau moindre, aux mycotoxines, allergènes, métaux lourds et corps étrangers. Les pays les plus émetteurs étaient l’Italie (417 notifications), l’Allemagne (369), le Royaume-Uni (349) et les Pays-Bas (287).
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