02-11-2016 Nutrition-Santé
Agriculture biologique : un rapport effectue une première évaluation de ses externalités positives
Face aux très fortes attentes des consommateurs sur l’impact de leur alimentation sur leur santé ou l’environnement, le MAAF a souhaité disposer d’une analyse objective de la littérature scientifique pour soutenir et encourager l’agriculture biologique (AB), et plus largement accélérer la transition agro-écologique engagée en France.
Cette étude a été confiée à l’ITAB, associé à des chercheurs de l‘Institut National de la Recherche Agronomique, une étude des externalités de l’agriculture biologique.
Les conclusions présentées confirment, sous réserve de l’exhaustivité des données étudiées et la généricité des analyses, les réels avantages de l’agriculture biologique par rapport à l’agriculture conventionnelle.