Nos approches

Mesure de la performance hédonique des produits par un échantillon représentatif de votre population cible

• Diagnostic de performance produit / pack /concept : appréciation, préférence, adéquation au concept, évaluation de critères sensoriels
• Étude de la segmentation des préférences, recommandations stratégie de gamme et axes d’optimisation par sous cible
• Identification des drivers de préférence, cartographie des préférences, produit idéal, analyse des pénalités
• Enquêtes usages et attitudes
• Validation mix marketing (Trade-off)
• Validation d’allégations marketing
• Perception qualité & bénéfices/fonctionnalités

Compréhension des besoins, comportements, usages, attitudes de consommation

• Ateliers créatifs de génération d’idées, concepts
• Focus groupes
• Interviews en Face à Face en salle ou à domicile
• Approches ethno: observations à domicile ou en salle pour mesurer l’expérience en situation réelle d’usage/consommation, avec ou sans vidéos
• Étude online exploratoires usages & attentes

Identification, description et quantification  des caractéristiques sensorielles des produits par des panels d’experts entraînés ou des consommateurs

• Établissement de profils sensoriels descriptifs (QDA, Spectrum) et cartographie de l’univers sensoriel
• Évolution des perceptions sensorielles au cours de la consommation / utilisation (DTS)
• Méthodes alternatives de positionnement sensoriel rapide : Tri libre, napping , Profil flash, Tri séquentiel
• Tests discriminatifs (tests triangulaires, par paires, duo/trio…)

ÉMOTIONS

• Évaluation du profil émotionnel de concepts, produits ou packs, et leur cohérence au positionnement émotionnel ou au territoire de communication de la marque
• Étude de la dynamique émotionnelle liée à l’usage dans le temps d’un produit/pack

EXPÉRIENCE CONSOMMATEUR

• Étude de l’expérience consommateurs dans sa globalité : sensoriel / émotions / usages (répétés, dans le temps, multi usages) depuis la découverte du produit, jusqu’à son élimination une fois totalement utilisé/consommé.
• Observation et analyse quantitative des pratiques & comportements des consommateurs

• CAP TRADE-OFF: Méthode de trade-off avec dégustation produit et consentement à payer (économie expérimentale)

TEST À DOMICILE / EN SITUATION RÉELLE D’USAGE

• Tests produits en situation réelle d’usage à domicile ou sur le lieu habituel d’utilisation du produit (ex. restaurant, bar, salle de sport, jardin …)

TEST EN ENVIRONNEMENT SEMI CONTRÔLÉ / RE-CRÉE

• Tests produits en situation simulée ou semi-contrôlée (ex. cuisines expérimentales équipées de caméras pour observer les consommateurs en train de préparer et cuire les produits, salle de test modulable avec caméras)