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Actualités ACTALIA

14-09-2017

Nouveau : les ateliers culinaires d’ACTALIA Innovation

 Edition n°1

La Chia dans tous ses états !

Découvrez ses propriétés et faites le plein d’idées originales lors d’un atelier culinaire

 

Le 19 septembre 2017 au FoodLab d’ACTALIA Innovation, 310 rue Popielujko à Saint-Lô (50).

 

 

 

 

La matinée se déroulera de la manière suivante :

8h45: Accueil

9h00: Présentation rapide d’ACTALIA Innovatin

9h10: Les graines de Chia, faisons le point. Présentation et origine – Bénéfices consommateurs – Applications en IAA – Limites – Dernières innovations détectées en linéaires.

10h00: Atelier culinaire. Réalisation de recettes originales chaudes et froides à base de graines de chia

12h00: Fin de l’atelier, suivi d’un repas pris en commun en dégustant les produits préparés

 

Voir le programme complet de la journée

Contact : Véronique LAVATINE