14-09-2017
Nouveau : les ateliers culinaires d’ACTALIA Innovation
Edition n°1
La Chia dans tous ses états !
Découvrez ses propriétés et faites le plein d’idées originales lors d’un atelier culinaire
Le 19 septembre 2017 au FoodLab d’ACTALIA Innovation, 310 rue Popielujko à Saint-Lô (50).
La matinée se déroulera de la manière suivante :
8h45: Accueil
9h00: Présentation rapide d’ACTALIA Innovatin
9h10: Les graines de Chia, faisons le point. Présentation et origine – Bénéfices consommateurs – Applications en IAA – Limites – Dernières innovations détectées en linéaires.
10h00: Atelier culinaire. Réalisation de recettes originales chaudes et froides à base de graines de chia
12h00: Fin de l’atelier, suivi d’un repas pris en commun en dégustant les produits préparés
Voir le programme complet de la journée
Contact : Véronique LAVATINE