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Actualités ACTALIA

08-05-2023

Moyens de maîtrise et caractérisation des dangers microbiens dans la filière des produits aquatiques »

pathogène filière aquacole

Il est encore temps de vous inscrire à la journée de restitution des projets SILVERPROTECT et PERSISTANCE, menés dans le cadre du RMT Actia CHLEAN, et à la présentation du programme ANR  SUBLIM sur le thème « Moyens de maîtrise et caractérisation des dangers microbiens dans la filière des produits aquatiques ».

Cette journée aura lieu le jeudi 1er juin 2023, de 9h30 à 16h00 à la Maison du lait, 42 rue Châteaudun, 75009 PARIS.

 

Au programme :

  • Listeria au cœur des principaux dangers microbiens des produits de la mer
  • Apport des outils de génomique pour la traçabilité et la caractérisation des pathogènes
  • Présentation des résultats du projet PERSISTANCE
  • Conception hygiénique des ateliers « poissons frais »
  • Présentation du projet ANR SUBLIM et de ses objectifs
  • Utilisation de détergents enzymatiques pour éliminer les biolms
  • Fonctionnalisation de surfaces à visée antimicrobienne
  • Présentation des résultats du projet SILVERPROTECT
  • Table ronde participative : Vers un meilleur accompagnement des industriels dans la gestion des dangers microbiens

 

L’inscription, c’est ici ; le programme téléchargeable, c’est là et pour plus de renseignement, contactez Aurélie Hanin