08-03-2016
Les extraits de romarin sont autorisés dans des matières grasses tartinables
L’additif E 392 Extraits de romarin est désormais autorisé dans les matières grasses tartinables dont la teneur en matières grasses est inférieure à 80 %, conformément au règlement UE nº 2016/56 du 19 janvier 2016 (JOUE 20 janv., nº L 13).
L’utilisation d’extraits de romarin est nécessaire pour maintenir la qualité et la stabilité des matières grasses tartinables ayant une teneur en matières grasses inférieure à 80.