03-04-2019 Innovation
Les Etats-Unis s’engagent dans la culture cellulaire de volaille et bétail pour la consommation humaine
Aux Etats-Unis, un accord a été signé pour la supervision de la production de produits destinés à l’alimentation humaine dérivés des cellules de bétail et de volaille.
Les agences ont convenu d’un cadre réglementaire dans lequel la FDA supervise la collecte de cellules, les banques de cellules et la croissance et la différenciation des cellules. Une transition de la FDA au FSIS sera exercée pendant la phase de récolte des cellules. Le FSIS supervisera la production et l’étiquetage des produits alimentaires destinés aux humains dérivés des cellules de bétail et de volaille
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