07-05-2018
Journée de restitution FROM’MIR – la fromageabilité des laits
La journée de restitution FROM’MIR : développer des outils de prédiction et de conseils pour maîtriser la fromageabilité des laits aura lieu le 28 juin, à la Maison du lait à Paris.
La matinée sera consacrée à la question « Du lait fromageable ? »
Le thème « Quels sont les facteurs qui impactent la fromageabilité des laits ? »sera abordé en fin de matinée et en début d’après-midi.
Le débat de fin de journée portera sur les suites à donner à FROM’MIR.
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