10-03-2025 Communication
INFOODMATION: Comprendre le rôle des medias dans le comportement des consommateurs en matière d’aliments
Dans le monde hautement connecté d’aujourd’hui, les gens de tous âges, y compris les enfants, sont exposés à des heures de marketing des aliments et des boissons.
Ce contenu, souvent produit par des entreprises privées à des fins commerciales ou par des gouvernements et des organisations civiles à des fins différentes, façonne fortement les choix alimentaires et de boissons des consommateurs, la préparation des repas, les habitudes alimentaires et le mode de vie. En outre, une grande partie de cette information manque d’une base factuelle solide, conduisant à la désinformation qui peut entraver la compréhension et les comportements alimentaires des consommateurs.
Le projet européen INFOODMATION vise à éclairer et à améliorer la compréhension de la façon dont les médias traditionnels, les médias sociaux et le marketing (directs et indirects) influencent les habitudes de consommation alimentaire, en mettant l’accent sur la santé et la durabilité.
L’EUFIC coordonne INFOODMATION et est également responsable de la définition et de la validation des meilleures pratiques et des recommandations politiques.