22-09-2023 Réglementation
Étude sur la présence de dioxyde de titane dans les produits alimentaires en France
Le dioxyde de titane (TiO2, E171) était un additif alimentaire autorisé, largement utilisé comme colorant alimentaire blanc. Suite à l’avis de l’ANSES sur les risques liés à l’ingestion de l’additif alimentaire E171, le principe de précaution a conduit la France à suspendre l’utilisation de l’additif E171 dans les denrées alimentaires à compter du 1er janvier 2020. Le règlement (UE) 2022/63 de la Commission du 14 janvier 2022 a interdit l’utilisation de l’additif E171 comme additif alimentaire dans l’Union européenne deux ans plus tard.
Cette étude rapporte les résultats d’un dépistage sur 5 ans (2018-2022) des produits alimentaires sur le marché français suite à ces changements réglementaires. Trois cent cinquante-deux produits alimentaires et dix-neuf additifs alimentaires ont été collectés et analysés. Le titane a été détecté dans 152 échantillons alimentaires, après l’identification de 17 échantillons faussement positifs.
L’étude de la présence du TiO2 avant et après son interdiction a démontré que les exploitants étaient globalement en mesure de trouver des alternatives à l’utilisation de l’additif E171. Le pourcentage de produits alimentaires contenant du E171 a chuté de 68 % en 2018 à 17 % en 2021. Toutefois, cette étude a également montré qu’une attention particulière devrait être accordée aux produits alimentaires importés sur le marché de l’UE. En effet, en 2022, 63 % des produits alimentaires contenant du E171 en 2022 provenaient de pays non membres de l’UE.