28-04-2021
Durabilité des systèmes d’élevage : début des travaux pour la filière » Le Porc Fermier de la Sarthe «
L’objectif du programme CO-FRESH est de tester la combinaison d’innovations technologiques et non technologiques, de l’agriculteur au consommateur en passant par la transformation des aliments, pour améliorer l’impact des bénéfices environnementaux et socio-économiques en termes de durabilité de chaînes de valeur agroalimentaires.
Dans ce cadre, en avril 2021, les éleveurs référents pour » Le Porc Fermier de la Sarthe » (cas pilote 4 de la CO-FRESH) ont accueilli Actalia lors d’une visite des élevages porcins pour préparer le travail du WP4. Anthony Rouault et Alexandre Moreno, ont identifié les données à collecter dans les élevages.
Le questionnaire sera finalisé à la fin du mois d’avril. Cette enquête est la base pour collecter les différentes données en vue de réaliser les évaluations environnementales, sociales et économiques prévues dans le cadre du WP4 de CO-FRESH.