05-10-2020 Environnement & Développement durable
Des enzymes dévoreuses de plastique
La déconstruction des polymères, tels que la cellulose ou la chitine, est accomplie dans la nature par des cocktails d’enzymes synergiques qui ont évolué pendant des millions d’années.
La découverte récente d’un système à deux enzymes pour la déconstruction du polyéthylène téréphtalate (PET) pourrait éclairer les stratégies basées sur un cocktail d’enzymes pour le recyclage des plastiques. En effet, ce système utilise une enzyme pour convertir le polymère en intermédiaires solubles et une autre enzyme pour produire les monomères constitutifs du PET (MHETase).
La conception de systèmes multi-enzymatiques pour la dépolymérisation de déchets de polymères mixtes est un domaine prometteur et fructueux.