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Actualités Technologies alimentaires

21-11-2014 Nutrition-Santé | Technologies alimentaires

Colloque Flores microbiennes d’intérêt dans les procédés alimentaires et la santé

Le 7 octobre 2014 s’est déroulé à Dijon un colloque intitulé « Flores microbiennes d’intérêt dans les procédés alimentaires et la santé« , réunissant plus de 100 participants, scientifiques et industriels, autour de cette problématique d’actualité.

Retrouvez  les présentations des intervenants ainsi que le livret des abstracts, à télécharger sur le site de Vitagora.