08-01-2021 Réglementation
Etiquetage du Camembert : les changements du 1er janvier 2021
Depuis le 1 er janvier 2021, l’étiquette du camembert avec la mention « Fabriqué en Normandie » doit avoir disparu....
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14-12-2020 Réglementation
Les nitrites bientôt interdits dans les produits de charcuterie ?
Une proposition de loi, déposée le 10 décembre, vise » l’interdiction progressive des additifs nitrés dans les produits de charcuterie « ....
Lire la suite02-12-2020 Réglementation
Évaluation du dispositif national de déclaration R-Nano
Utilisés dans la composition d’une grande variété de produits de la vie courante, les nanomatériaux soulèvent pourtant de nombreuses interrogations...
Lire la suite10-11-2020 Réglementation
Additifs alimentaires : acides ascorbique et citrique autorisés pour les légumes blancs
L’annexe II du règlement CE n° 1333/2008 fixant la liste de l’Union européenne des additifs alimentaires autorisés est modifiée. Sont...
Lire la suite27-10-2020 Réglementation
Camembert : nouvel épisode
Actant l’échec de la négociation de la dernière chance, menée deux années durant par la filière, la Direction générale de...
Lire la suite22-10-2020 Réglementation
Qualité des dons de produits alimentaires invendus
Un décret, publié au Journal officiel du 21 octobre, introduit une procédure de suivi et de contrôle de la qualité...
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