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27-04-2016 Réglementation

Autorisation de la mise sur le marché de pain traité aux UV

Autorisation la mise sur le marché de pain traité aux UV en tant que nouvel aliment Le pain traité aux...

07-05-2014 Réglementation

La France interdit la culture du maïs OGM

D’une part, le Conseil d’Etat a refusé de suspendre l’arrêté du 14 mars 2014 du ministre de l’agriculture interdisant la...

07-04-2014 Nutrition-Santé | Réglementation

Fiche DGCCRF sur le nouveau dispositif réglementaire applicable aux produits destinés à une alimentation particulière

Dans une fiche en ligne, la DGCCRF fait le point sur l’évolution de la réglementation (règlement n°609/2013) applicable aux denrées destinées...

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21-11-2024 Le chaînon manquant entre la durée de conservation et le gaspillage alimentaire
20-11-2024 Technologie de l’emballage alimentaire utilisant la cellulose bactérienne
19-11-2024 Un modèle d’évaluation quantitative des risques pour Listeria monocytogenes dans les légumes congelés
14-11-2024 Influence de la transformation sur la qualité technologique et sensorielle du pain : État de l’art

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