24-02-2020 Réglementation
Contrôles des étiquetages de viande de volaille
Une part importante de la viande de volaille consommée en France dispose d’un mode de valorisation. En effet une partie...
Lire la suiteActualités Réglementation
18-02-2020 Réglementation
Évaluation de l’expérimentation sur l’étiquetage de l’origine du lait et des viandes
De janvier 2017 à fin décembre 2018, la France a expérimenté un étiquetage obligatoire de l'origine du lait et des viandes utilisés comme ingrédients dans les produits transformés.
Lire la suite29-01-2020 Réglementation
Perturbateurs endocriniens : vers une définition européenne ?
Il est important d'avoir une définition transversale des perturbateurs endocriniens dans l'ensemble des réglementations, y compris sectorielle.
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22-01-2020 Réglementation
Utilisation des protéines et autres produits dérivés d’insectes
La DGAL a publié en décembre 2019 une instruction sur le thème " Utilisation des protéines et autres produits dérivés d'insectes dans l’alimentation humaine, animale et pour des usages techniques. "
Lire la suite09-01-2020 Réglementation
Emballage et mise à disposition de produits en plastique jetables compostables
Ainsi les produits en plastique y compris les emballages, ne pourront être mis à dispositions sur le marché.
Lire la suite08-01-2020 Réglementation
Analyses d’ester d’acide gras et d’acrylamide dans les denrées alimentaires : critères de performance
Le règlement UE nº 2019/2093 du 29 novembre 2019 modifie le règlement CE nº 333/2007 en ce qui concerne l'analyse d'esters d'acides gras, de perchlorate et d'acrylamide.
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