13-10-2016 Qualité
Bilan 2015 des plans de surveillance et plans de contrôle (PSPC)
La DGAL a publié le bilan des plans de surveillance et plans de contrôle (PSPC). Ce système assure la surveillance...
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20-09-2016 Qualité
Origine du lait et de la viande ingrédients : les seuils d’étiquetage précisés
Le Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, Stéphane Le Foll, a précisé, lors de sa visite au...
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24-08-2016 Qualité
Le grand guide des labels BIO en France
AB, Bio Europe, Bio cohérence, Cosmebio, les labels bio ont fleuri entre 1980 et 2000 en réaction à l’intensification de...
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17-08-2016 Qualité
Conclusions de l’audit sur les contrôles des signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine
En octobre 2015, l’Office Alimentaire et Vétérinaire (OAV) -mandaté par la Commission européenne- a effectué un audit en France dans...
Lire la suite25-07-2016 Qualité
La certification, outil de lutte contre la fraude alimentaire
La fraude alimentaire ne date pas dʼhier et les sommes en jeu sont faramineuses. Une association professionnelle de lʼagroalimentaire, estime...
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