18-01-2021 Emballage / Etiquetage | Réglementation
Disparition du « Point Vert »
Le Point vert doit progressivement disparaître des emballages. Il ne devrait plus être imprimé sur les nouveaux produits à compter...
Lire la suiteCentre d'expertise agroalimentaire
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18-01-2021 Emballage / Etiquetage | Réglementation
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Lire la suite15-01-2021 Environnement & Développement durable
Une dizaine d’applications et de sites viennent de déployer, un score environnemental baptisé « Eco-score » sur leurs supports, sur le...
Lire la suite12-01-2021 Recherche et Développement
Un article, publié dans Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, définit les aliments fermentés comme « les aliments obtenus par croissance microbienne...
Lire la suite11-01-2021 Attitudes de consommation
Terra Nova s’est intéressé aux applications de notation alimentaire et à leur incidence avérée sur les décisions d’achat des consommateurs....
Lire la suite08-01-2021 Réglementation
Depuis le 1 er janvier 2021, l’étiquette du camembert avec la mention « Fabriqué en Normandie » doit avoir disparu....
Lire la suite07-01-2021 Recherche et Développement
Le projet ISM (Région Normandie, 2020-2022) : « Innovation Suivi contamination Microbiologique des coquillages » a débuté en 2020. Ce...
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