16-02-2022 Technique d'analyse
Détection de traces d’arachide dans les aliments
Les laboratoires de sécurité alimentaire s’appuient sur des méthodes validées pour détecter les allergènes dans les aliments afin de garantir...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
15-02-2022 Analyse sensorielle
Les prochains « clubs » de l’AREA Normandie
Le programme des prochains Club Qualité de l’AREA Normandie est annoncé. Allégations nutritionnelles, santé et sensorielles : outil d’information...
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14-02-2022 Technique d'analyse
Technologies basées sur les phages pour la détection luminescente des pathogènes
Les phages peuvent reconnaître spécifiquement et adhérer à certaines espèces de microbes ou de toxines en raison de la complémentation...
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11-02-2022 Sécurité des aliments
Anses : bilan des dispositifs de surveillance
L’Anses a publié récemment les bilans de dispositifs de surveillance. Sont notamment parus : Le réseau Salmonella, un dispositif de...
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10-02-2022 Economie & Marchés
Analyse technico-économique pour la production de viande cultivée à l’échelle industrielle
Dans ce rapport de l’équipe de CE Delft, les chercheurs ont réalisé une analyse technico-économique (ATE) pour la production de...
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09-02-2022 Environnement & Développement durable
Création d’une filière de recyclage du polystyrène en France
Le recyclage des emballages en polystyrène des pots de yaourts devient réalité. En 3 mn, découvrez en images toutes les...
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