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Actualités SECTEUR AGRO

04-07-2016

Etude sur la dynamique des AOP fromagères

Une analyse sur la dynamique des AOP fromagères a été réalisée pour le compte de FranceAgriMer Les fromages sous Appellation...

02-07-2016 Emballage / Etiquetage

Le lait sous haute protection avec des emballages à la pointe du recyclage

Le lait stérilisé UHT est conditionné et fermé hermétiquement dans des conditions d’asepsie totale afin de permettre sa conservation sans...

01-07-2016 Non classé

Et si les produits frits devenaient moins gras ?

Frites, nuggets, chips, beignets et autres produits frits, représentent entre 10 et 25% des aliments consommés quotidiennement en France. Appréciés...

30-06-2016 Sécurité des aliments

Antimicrobiens naturels

Albert Amgar a présenté dans son blog 2 articles sur les antimicrobiens naturels la 1ere partie est consacrée aux épices,...

29-06-2016 Environnement & Développement durable

Grand Prix des Industries de la Consommation Responsable.

Le Grand Prix ESSEC des industries de la consommation responsable vise à récompenser et mettre en lumière les démarches engagées...

28-06-2016 Additif

Le point sur les nanoparticules dans les produits alimentaires

L’ANIA fait le point sur la réglementation en vigueur concernant les nanoparticules dans les produits alimentaires. Les nanoparticules sont des particules de...