09-05-2016 Innovation
Agroalimentaire : les tendances de l’innovation en 2015
Découvrez les grandes tendances de l’innovation dans qui ont marqué l’année 2015 dans le secteur agroalimentaire. L’Agriculture connectée et durable...
Lire la suiteCentre d'expertise agroalimentaire
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Le Conseil européen a adopté un règlement visant à promouvoir la consommation de lait et de fruits et légumes à...
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Une très intéressante analyse des gènes d’une population végétarienne montre la présence d’une adaptation évolutionnelle qui leur permet de produire...
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Le potentiel rédox, un nouveau paramètre à considérer en fromagerie ? Conserver les aliments tout en préservant leurs propriétés (aromatique,...
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