22-05-2017 Attitudes de consommation
La charcuterie boudée par les Français
Selon la Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs et transformateurs de viande, la vente de charcuterie en grande surface a...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
18-05-2017 Emballage / Etiquetage | Sécurité des aliments
L’Anses émet des recommandations pour réduire la contamination des denrées alimentaires par les huiles minérales
Les huiles minérales (MOH) sont des mélanges complexes issus du pétrole brut constitués d’hydrocarbures saturés d’huile minérale (MOSH) et d’hydrocarbures...
Lire la suite17-05-2017 Environnement & Développement durable
Alimentation, les circuits courts en plein envol
Un rapport du ministère de l’Environnement met en avant cinq projets de développement de territoires et d’alimentation durable par des...
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15-05-2017 Innovation
Grands-Prix de l’Académie des technologies
L’académie de technologies soutient les entreprises françaises innovantes et porteuses de perspectives économiques prometteuses. En 2017, les Grands-Prix seront remis à...
Lire la suite12-05-2017 Nutrition-Santé
Agir sur les comportements nutritionnels, une expertise collective de l’Inserm
Le rôle des facteurs nutritionnels (alimentation et activité physique) dans le développement du surpoids et de l’obésité et dans la...
Lire la suite11-05-2017 Communication
Comment communiquer le risque alimentaire? Un manuel pour les professionnels
En Europe aujourd’hui, notre nourriture est sans doute plus sûr et plus accessible que jamais. Malgré cela, il semble y...
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