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Actualités SECTEUR AGRO

En France, ces algues sont listées réglementairement dans l’ « Arrêté Plantes » de 2014 et sont considérées, à quelques...

Les œufs crus et les produits à base d’œufs peuvent transporter Salmonella et provoquer des maladies d’origine alimentaire. Le ministère...

Cette étude est réalisée en deux étapes. Tout d’abord, une revue de la littérature est effectuée pour identifier les preuves...

Escherichia albertii est un nouvel agent pathogène d’origine alimentaire. E. albertii a été isolée dans divers aliments, dont la viande...

Le concept « One Health » (une seule santé) est né de l’appréciation du fait que la santé humaine est intimement liée...

Conformément aux directives de la FDA américaine, les auteurs de ce travail ont optimisé et validé une méthode commerciale de...