25-04-2019 Qualité
Challenge « Bien Manger en Normandie » : les résultats
La remise des prix 14e édition du challenge Bien Manger en Normandie s’est déroulée le 27 mars 2019 au lycée...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
24-04-2019 Technique d'analyse
Des boissons et liquides alimentaires parfaits, même à l’échelle moléculaire
En Suède, une PME a appliqué avec succès la technologie FT‑NIR aux boissons et liquides alimentaires. Elle promet une extrême précision dans les mesures des ingrédients, avec un gain de temps, une réduction des coûts de production et, en plus de cela, un produit dont la qualité est accrue.
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23-04-2019 Non classé
Trois formations d’actualité sont proposées par ACTALIA en Normandie (Saint-Lô)
Trois formations d’actualité sont proposées par ACTALIA en Normandie (Saint-Lô)
Lire la suite22-04-2019 Innovation
Des plastiques à base de lait
Une PME française a élaboré des pastilles thermoplastiques à partir de protéine laitière. Ce produit est le seul thermoplastique au monde basé sur des biomatériaux fiables et propres (d’origine bio et biodégradable), à être hydrosoluble à température ambiante.
Lire la suite19-04-2019 Réglementation
Réflexion pour une expérimentation d’un étiquetage des modes d’élevage
Le Conseil national de l’alimentation (CNA) a mis en place un Groupe de concertation « Réflexion pour une expérimentation d’un étiquetage...
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18-04-2019 Nutrition-Santé
Bilan et des statistiques des toxi-infections alimentaires collectives
La Direction Générale de l’Alimentation a publié en février 2019 le bilan et les statistiques des toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) et des cas humains pour l’année 2017.
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