30-05-2019 Environnement & Développement durable
Des pailles comestibles pour en finir avec le plastique à usage unique
Une entreprise sud-coréenne fabrique des pailles comestibles à partir de farine de riz et de poudre de tapioca.
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
28-05-2019 Nutrition-Santé
Myrtilles et santé
Dans une étude des chercheurs ont découvert que la consommation quotidienne de 200 grammes de myrtilles avait amélioré la fonction vasculaire et diminué la tension systolique. Ces bienfaits pourraient être attribuables aux effets des anthocyanines.
Lire la suite24-05-2019 Economie & Marchés
Alimentation et dépenses
L'alimentation à domicile (hors tabac, alcool et restauration) reste, en moyenne, le deuxième poste de dépenses des ménages français
Lire la suite23-05-2019 Sécurité des aliments
Détection des corps étrangers dans l’industrie alimentaire
Le projet HYPERA, soutenu par l’UE, a mis au point un système d’inspection de la qualité en ligne qui permet une analyse automatisée de la composition chimique et la détection des corps étrangers pour l’industrie alimentaire.
Lire la suite22-05-2019 Hygiène
Nettoyage et désinfection
combiner l’utilisation des désinfectants à d’autres solutions de décontamination pour une approche globale et intégrée.
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21-05-2019 Environnement & Développement durable
Durabilité de régimes alimentaires
L'augmentation de la proportion de produits biologiques consommés s'accompagne d'une diminution de l'empreinte environnementale
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