20-08-2019 Attitudes de consommation | Non classé
Les Français et le bio
Une étude quantitative en ligne a été réalisée en décembre 2018 sur la base d’un questionnaire auto-administré. L’échantillon interrogé était...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
16-08-2019 Sécurité des aliments
Évaluation de l’exposition de l’alimentation humaine aux nouvelles protéines exprimées dans les aliments GM
Une déclaration de l’EFSA fournit des indications sur la manière dont l’exposition alimentaire humaine aux protéines nouvellement exprimées dans les...
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15-08-2019 Innovation
Analyse à la ferme des antibiotiques dans le lait
Une initiative financée par l’UE a développé un dispositif portable permettant aux éleveurs de détecter des résidus d’antibiotiques dans le lait de vache.
Lire la suite14-08-2019 Innovation
Une crème glacée « biotechnologique »
La startup californienne Perfect Day a récemment lancé une crème glacée en édition limitée à base de protéines de lactosérum...
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13-08-2019 Recherche et Développement
Minéraux du Lait et des Produits Laitiers
une journée de restitution «Minéraux du Lait et des Produits Laitiers» est organisée le mardi 22 octobre à la Maison du Lait à Paris.
Lire la suite12-08-2019 Nutrition-Santé
Consommation de myrtilles et vieillissement
Une série de nouvelles études quantifient la façon dont la consommation de myrtilles peut contribuer au vieillissement en bonne santé....
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