Centre d'expertise agroalimentaire
Audit - Conseil - Etude - Analyse - Formation - Recherche - Veille
Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
01-10-2019 Communication
Dernier né de l'écosystème numérique du ministère en charge de l'agriculture, alim'agri store met à disposition du public et des agents toutes les productions numériques du ministère (photos, vidéos, animations, publications) ainsi que son patrimoine audiovisuel.
Lire la suite30-09-2019 Environnement & Développement durable
Le guide «Comment développer sa stratégie d’adaptation au changement climatique à l’échelle d’une filière agroalimentaire ? » est publié par l'Ademe
Lire la suite27-09-2019 Recherche et Développement
Des chercheurs ont révélé de nouvelles connaissances sur la structure des protéines qui composent le rebaudioside A (Reb A) dans...
Lire la suite26-09-2019 Nutrition-Santé
Les produits aquatiques bénéficient d'une bonne image nutritionnelle. Afin de conforter cette image positive, un projet a été mené afin d'établir les tables de compositions nutritionnelles nécessaires à une meilleure valorisation de ces produits.
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25-09-2019 Emballage / Etiquetage
Le réseau Référentiels Qualité de l’Actia, réseau des centres techniques agroalimentaires français, organise un colloque présentant les dernières actualités sur les référentiels de sécurité des aliments et des emballages le 19 novembre prochain à la Maison du Lait (Paris).
Lire la suite24-09-2019 Attitudes de consommation
Les applis d’évaluation nutritionnelle se multiplient comme des petits pains. Des millions de consommateurs en ont téléchargé pour savoir par une simple note si ce qui les fait saliver est sain.
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