23-10-2019 Microbiologie
Une nouvelle souche de Listeria hypervirulente
Des chercheurs ont découvert une souche très virulente de Listeria monocytogenes qui combine les caractéristiques de virulence de diverses autres espèces
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
22-10-2019 Réglementation
Cidre de Normandie
Le règlement UE n° 2019/1703 du 4 octobre 2019 approuve une modification non mineure du cahier des charges de l’indication géographique...
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21-10-2019 Innovation
Colloque du RMT Transfobio « La bio face à de nouveaux enjeux »
Le colloque du RMT Actia Transfobio « La bio face à de nouveaux enjeux », organisé par Adrianor, se déroulera le 10 décembre 2019 à la citadelle d’Arras (62).
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18-10-2019 Recherche et Développement
MétaPDOcheese
Une première synthèse du programme MétaPDOcheese sera présentée le 12 décembre, à Paris
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16-10-2019 Economie & Marchés
Entreprises et Brexit
Dans le cadre de la préparation des entreprises à une sortie du Royaume-Uni de l’Union européenne, la Direction Générale des Entreprises du Ministère de l’Economie a élaboré un outil. Celui ci a pour but d'aider les entreprises à évaluer les conséquences du Brexit sur leur activité
Lire la suite14-10-2019 Analyse sensorielle
Les récepteurs sensoriels sont importants pour la perception de la texture
Une nouvelle étude publiée dans Scientific Reports explique en détail pourquoi certaines personnes ont une plus grande capacité à percevoir la texture et la consistance d'un aliment que d'autres.
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