09-01-2020 Réglementation
Emballage et mise à disposition de produits en plastique jetables compostables
Ainsi les produits en plastique y compris les emballages, ne pourront être mis à dispositions sur le marché.
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
08-01-2020 Réglementation
Analyses d’ester d’acide gras et d’acrylamide dans les denrées alimentaires : critères de performance
Le règlement UE nº 2019/2093 du 29 novembre 2019 modifie le règlement CE nº 333/2007 en ce qui concerne l'analyse d'esters d'acides gras, de perchlorate et d'acrylamide.
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07-01-2020 Innovation
Valorisation des coproduits des entreprises agroalimentaires
Colloque « Valorisation des coproduits des entreprises agroalimentaires, une approche territoriale en Normandie »le mardi 11 février 2020
Lire la suite19-12-2019 Nutrition-Santé
Alimentation personnalisée via les applications
De nouvelles générations d’appli vont mettre en adéquation les choix alimentaires et les besoins spécifiques du consommateur.
Lire la suite18-12-2019 Recherche et Développement
Identification de matériel génétique par la conductance : application à E. coli
Il est important pour la salubrité des aliments de détecter rapidement les souches spécifiques de bactéries qui causent une intoxication...
Lire la suite17-12-2019 Recherche et Développement
Des usines cellulaires productrices d’ingrédients alimentaires à partir de coproduits
Des chercheurs danois ont mis au point des "usines cellulaires" qui peuvent produire des ingrédients alimentaires à partir de sous-produits alimentaires qui seraient autrement gaspillée.
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