20-11-2019 Recherche et Développement
Affiner la saveur du chocolat
La saveur du chocolat se développe au cours de la transformation des fèves de cacao, et de nouvelles recherches montrent...
Lire la suiteCentre d'expertise agroalimentaire
Audit - Conseil - Etude - Analyse - Formation - Recherche - Veille
Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
20-11-2019 Recherche et Développement
La saveur du chocolat se développe au cours de la transformation des fèves de cacao, et de nouvelles recherches montrent...
Lire la suite19-11-2019 Recherche et Développement
Publiée dans Gastroenterology, une étude a révélé que les personnes qui ne souffrent pas de maladie coeliaque ou de sensibilité...
Lire la suite18-11-2019 Emballage / Etiquetage
L'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe) publie un avis sur les sacs d'emballage pour fruits et légumes disponibles en magasin.
Lire la suite15-11-2019 Innovation
Le projet NanoPack financé par l'UE révèle les résultats prouvant la capacité du nouveau film de NanoPack à prolonger la durée de conservation du pain, des cerises et du fromage.
Lire la suite14-11-2019 Elevage- Culture
les fermes verticales high tech se développent rapidement dans les centres urbains d’Asie, d’Amérique du Nord et d’Europe occidentale.
Lire la suite13-11-2019 Environnement & Développement durable
De jeunes entrepreneurs d'Istanbul ont trouvé un moyen de transformer les noyaux d'olives en bioplastiques écologiques.
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