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Actualités SECTEUR AGRO

Le Grand-Duché de Luxembourg sera le prochain pays à adopter, sur une base volontaire, le système d’étiquetage alimentaire Nutri-Score. Au...

La bière éventée peut développer une saveur semblable à celle du carton humide. Elle est causée par les composés aldéhydiques...

Plusieurs jeunes pousses travaillent en effet à faire éclore une nouvelle génération d’édulcorants comme substituts au sucre, devenu ennemi public...

Le vieillissement de la population soulève plusieurs enjeux parmi lesquels celui de l’alimentation. Ces seniors vont réclamer des aliments sains,...

En France, les denrées alimentaires sont en permanence surveillées à travers les plans de surveillance et de contrôle (PSPC). Ces...

12-03-2020 Qualité

Contre toute attente, les producteurs laitiers et fromagers de la filière normande ont finalement rejeté le 29 janvier dernier le...