07-04-2020 Nutrition-Santé
Dernières données sur les toxi-infections alimentaires collectives
En 2018, 1 630 toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) ont été déclarées en France, affectant 14 742 personnes, dont 5% se...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
06-04-2020 Sécurité des aliments
Résidus de pesticides dans les aliments : rapport annuel de l’Efsa
L’EFSA a publié son rapport annuel sur les résidus de pesticides présents dans les aliments dans l’Union européenne. Le rapport...
Lire la suite03-04-2020 Environnement & Développement durable
Le pain gaspillé comme substrat pour la culture de levains pour l’industrie alimentaire
Le pain est l’une des déchets alimentaires les plus importants. Sur les 100 millions de tonnes de pain produites chaque...
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02-04-2020 Sécurité des aliments
Nouvelles données sur les dangers chimiques
L’EFSA a mis à jour sa base de données OpenFoodTox qui comprend désormais des données de toxicité sur près de...
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31-03-2020 Environnement & Développement durable
Obligation d’utiliser les MTD pour les industries agroalimentaires IED
Les industries agroalimentaires relevant de la directive sur les émissions industrielles sont tenues de respecter de nouvelles prescriptions liées à...
Lire la suite30-03-2020 Réglementation
Prolongation du décret sur l’étiquetage de la viande et du lait
L’expérimentation de l’étiquetage de l’origine de la viande et du lait dans les produits transformés, lancée en 2016, vient d’être...
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