12-05-2020 Emballage / Etiquetage
Adaptation du Nutri-Score à 8 pays européens ?
En Europe, des discussions sont actuellement en cours pour harmoniser l’étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages des aliments, tandis...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
06-05-2020 Environnement & Développement durable
Recommandations nutritionnelles et environnement
Suivre les recommandations nutritionnelles fait du bien à la planète. Telle est la conclusion d’une étude réalisée par des chercheurs...
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05-05-2020 Environnement & Développement durable
Risques éventuels liés à l’épandage de boues d’épuration industrielles durant l’épidémie de COVID-19
L’Anses a été saisie en urgence le 13 avril 2020 par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation et le...
Lire la suite04-05-2020 Réglementation
Congélation exceptionnelle des denrées alimentaires d’origine animale
Congélation exceptionnelle de denrées alimentaires d’origine animale dans le contexte de l’état d’urgence sanitaire lié à la lutte contre l’épidémie...
Lire la suite29-04-2020 Technique d'analyse
Détection de l’adultération du miel
Le miel est un produit de grande valeur ; il est important de pouvoir détecter les pratiques trompeuses telles que...
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28-04-2020 Technique d'analyse
Capteur ampérométrique pour la détermination des antioxydants
Les antioxydants des composés intéressants en raison de leur rôle clé dans la protection des systèmes vivants contre les effets...
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