05-10-2020 Environnement & Développement durable
Des enzymes dévoreuses de plastique
La déconstruction des polymères, tels que la cellulose ou la chitine, est accomplie dans la nature par des cocktails d’enzymes...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
30-09-2020 Environnement & Développement durable
Lancement des travaux de révision de la directive IED
La directive IED, adoptée en 2010, réglemente les émissions des installations les plus polluantes en Europe. Elle fixe des niveaux...
Lire la suite29-09-2020 Emballage / Etiquetage
Enrobage des filets de poisson pour une meilleure conservation
Certaines méthodes telles que le traitement à haute pression, l’emballage sous vide et l’emballage sous atmosphère modifiée sont utilisées pour...
Lire la suite28-09-2020 Emballage / Etiquetage
Réduire les déchets alimentaires grâce aux emballages actifs
Que l’on utilise du verre, du métal, du papier, du plastique…, l’emballage primaire tient compte des besoins de protection, d’information...
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25-09-2020 Réglementation
L’avis du CNA sur l’étiquetage du mode d’élevage
Après un an de travaux, le Conseil national de l’alimentation a rendu un avis sur l’expérimentation d’un étiquetage du mode...
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23-09-2020 Environnement & Développement durable
Notez la date : L’éco-conception en pratique le 24 novembre (webinaire)
Enjeu environnemental, sociétal et économique, l’éco-conception va devenir une préoccupation majeure pour les fromagers. Comment mesurer l’impact environnemental de ses...
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