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Actualités Nutrition-Santé

30-04-2014 Nutrition-Santé

1ère Conférence Internationale PLEASURE

Le projet Européen collaboratif « PLEASURE » vise à trouver des solutions pour enrayer la consommation excessive de sel, de sucre et...

07-04-2014 Nutrition-Santé | Réglementation

Fiche DGCCRF sur le nouveau dispositif réglementaire applicable aux produits destinés à une alimentation particulière

Dans une fiche en ligne, la DGCCRF fait le point sur l’évolution de la réglementation (règlement n°609/2013) applicable aux denrées destinées...

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03-02-2025 Innovations visant à améliorer les propriétés techno-fonctionnelles des analogues de l’œuf
31-01-2025 Les sous-produits de l’avocat peuvent être source d’ingrédients à haute valeur ajoutée
30-01-2025 Effets synergiques du poivre noir et de Lactobacillus acidophilus contre Salmonella enteritidis
29-01-2025 L’écorce d’ananas comme boisson fonctionnelle fermentée potentielle : Formulation et profil sensoriel

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