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Actualités Nutrition-Santé

Organisées pour la première fois à Rennes, les Journées Francophones de Nutrition auront lieu du 27 au 29 novembre 2019.

Des chercheurs ont constaté que le simple fait d'ajouter de la vanille au lait sucré fait croire aux consommateurs que la boisson est plus sucrée

L'arrêté du 31 octobre 2017 fixant la forme de présentation complémentaire à la déclaration nutritionnelle (nutri-score) est modifié.

Les chercheurs ont décrit un processus utilisé par la E. coli pour détecter de faibles niveaux d'oxygène dans le gros intestin

Une série de nouvelles études quantifient la façon dont la consommation de myrtilles peut contribuer au vieillissement en bonne santé....

Résidus de pesticides dans les aliments : le point sur la situation dans l'UE