11-03-2020 Economie & Marchés
Alimentation 2.0 : science-fiction ou réalité ?
Les grands enjeux mondiaux actuels sont notamment liés à notre mode d’alimentation. D’ici 2050, la Terre devrait compter plus de...
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10-12-2019 Economie & Marchés
Fermentation de précision
Un exercice prospectif mené par RethinkX, un think-tank américain, s'intéresse aux changements technologiques actuels dans les secteurs de l'alimentation et de l'agriculture aux États-Unis.
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16-10-2019 Economie & Marchés
Entreprises et Brexit
Dans le cadre de la préparation des entreprises à une sortie du Royaume-Uni de l’Union européenne, la Direction Générale des Entreprises du Ministère de l’Economie a élaboré un outil. Celui ci a pour but d'aider les entreprises à évaluer les conséquences du Brexit sur leur activité
Lire la suite10-09-2019 Economie & Marchés
Développement de produits alternatifs et production de viande conventionnelle
étude prospective sur les conséquences, à 2040, du développement de produits alternatifs sur le marché et la production mondiale de viande conventionnelle.
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22-08-2019 Economie & Marchés
L’utilisation des Technologies de l’information et la communication dans l’agroalimentaire en 2018
Cette enquête cherche à apprécier la place des outils nouveaux dans les relations externes de l’entreprise et dans leur fonctionnement interne
Lire la suite09-08-2019 Economie & Marchés
Alimentation mondiale : davantage de légumineuses et de viandes d’ici dix ans
Lentilles, soja, haricots secs… lors des dix prochaines années, la consommation mondiale de légumineuses, racines et tuberculeuses, source de protéines, va progresser de 1,9 % par an,
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