09-02-2023 Environnement & Développement durable
Variations de l’empreinte environnementale du cacao
L’analyse du cycle de vie du cacao en particulier tend à manquer d’exhaustivité dans l’examen de l’impact écologique ainsi que...
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02-02-2023 Attitudes de consommation | Environnement & Développement durable
Enquête sur les impacts environnementaux des choix alimentaires
Bien qu’il existe un grand nombre d’ouvrages faisant état des avantages de certains régimes alimentaires pour la santé, peu d’études...
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24-01-2023 Environnement & Développement durable
Gérer les biodéchets : du marc de café transformé en film plastique
L’amour du café dans le monde a pour conséquence la mise en décharge de millions de tonnes de marc de...
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23-01-2023 Environnement & Développement durable
Affichage environnemental dans le secteur alimentaire
L’alimentation est un secteur important pour le développement de l’affichage environnemental dans la mesure où il se caractérise par des...
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09-01-2023 Environnement & Développement durable
Livre blanc sur la diversification des protéines
La diversification des protéines peut jouer un rôle important dans l’amélioration de la résilience des systèmes alimentaires, en contribuant à...
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14-12-2022 Environnement & Développement durable
La chaîne alimentaire européenne doit réduire ses émissions de GES d’ici à 2050
Sous l’égide du pacte vert pour l’Europe, la stratégie «de la ferme à la table» de l’UE vise à fournir...
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