19-10-2018 Environnement & Développement durable
Vers une pénurie de bière et de whisky ?
Avec les vagues de chaleur et les sécheresses, le réchauffement climatique risque de faire drastiquement chuter la production d’orge. La...
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16-10-2018 Environnement & Développement durable
Performance énergétique : les IAA s’investissent
Des entreprises agrolimentaires gèrent leurs consommations énergétiques au plus près, grâce à la mise en place d’un Système de management de l’énergie certifié selon la norme ISO 50001.
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27-08-2018 Environnement & Développement durable
Empreinte carbone des produits : la nouvelle norme ISO 14067 est publiée
La nouvelle norme internationale ISO 14067, pour quantifier l’empreinte carbone d’un produit, a été publiée le 22 août. Cette norme, qui...
Lire la suite25-06-2018 Environnement & Développement durable
Alternatives au plastique, le grand défi des industries agroalimentaires
Les pôles Recherche et Développement des industries agroalimentaires ont du pain sur la planche. Réglementations, normes, sécurité, exigences des consommateurs...
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26-04-2018 Environnement & Développement durable
Empreinte environnementale des produits laitiers : validation de la méthode européenne d’évaluation
L’expérimentation Dairy Products Environmental Footprint (Dairy PEF) avait pour objectif de développer une méthodologie harmonisée multicritère pour le calcul de...
Lire la suite20-04-2018 Environnement & Développement durable
Une enzyme qui dégrade le plastique des bouteilles
En travaillant sur une enzyme bactérienne capable de dégrader certains plastiques, une équipe internationale de chercheurs a synthétisé une enzyme...
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