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Actualités Attitudes de consommation

L’objectif de cette étude inédite était de connaître, pour l’ensemble des personnes interrogées, le nombre de fois où les aliments...

Dans un article de recherche publié par le British Food Journal, une équipe de l’université Luiss Guido Carli de Rome...

Dans une nouvelle étude publiée dans Appetite, un chercheur de la « Leipzig Graduate School of Management » en Allemagne a examiné...

Les aliments d’origine végétale ne sont plus une nouveauté dans les rayons et dans les réfrigérateurs des supermarchés et des...

Après des années de baisse, la consommation de fruits et légumes repart à la hausse. En 2019, les résultats de...

En moins de dix ans, les préoccupations des consommateurs français ont profondément évolué. En particulier, l’inquiétude liée à l’environnement et...