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Actualités Attitudes de consommation

Seule la moitié des Français a accès à l’alimentation qu’elle désire, une proportion en forte hausse depuis huit ans. Malgré...

Une enquête analysant les attitudes des consommateurs à l’égard des produits de panification a été réalisée en France pour le...

Le Pacte sur les Dates de Consommation est une coalition d’acteurs engagés à lutter contre le gaspillage alimentaire causé par...

Un article paru dans Futurible (disponible jusqu’au 27 novembre) fait le tour des dernières études concernant les tendances en ce...

L’objectif de cette étude inédite était de connaître, pour l’ensemble des personnes interrogées, le nombre de fois où les aliments...

Dans un article de recherche publié par le British Food Journal, une équipe de l’université Luiss Guido Carli de Rome...