25-02-2015
Formations inter-entreprises ACTALIA mars-avril 2015
Inscrivez-vous vite à nos prochaines formations inter-entreprises ! Principes et étapes de la méthode HACCP : le 12 mars 2015...
Lire la suiteActualités ACTALIA
24-02-2015
Appel à projets thématique « Aliments fonctionnels et sur mesure » : ACTALIA à votre service
Au sein de l’action « Projets industriels d’avenir » (PIAVE), un appel à projets thématique « Aliments fonctionnels et sur mesure »...
Lire la suite11-02-2015
Journée thématique atmosphères modifiées : les apports du projet ANR MAP’OPT, 2 avril 2015
Une journée thématique intitulée « Efficacité des atmosphères modifiées sur la qualité microbiologique des aliments : les apports du projet ANR...
Lire la suite30-01-2015
L’UMT ACTIA PROTORISK : un nouvel outil pour un nouveau défi en sécurité des aliments
Le 24 décembre 2014, la Direction Générale de l’Enseignement et de la Recherche a agréé l’UMT ACTIA PROTORISK (http://www.actia-asso.eu/) portée...
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29-01-2015
Parution du guide de bonnes pratiques « évaluation sensorielle », 2e édition revue et augmentée
L’évaluation sensorielle permet d’examiner les propriétés organoleptiques d’un produit. Différentes méthodes existent : essais analytiques pour décrire les produits et...
Lire la suite29-01-2015
Le règlement INCO est entré en application le 13 décembre 2014 et ACTALIA vous accompagne
Les principales dispositions du règlement européen n°1169/2011 relatif à l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, appelé règlement INCO, qui entraînent...
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