11-07-2016
INVITATION JOURNEE THEMATIQUE NETTOYAGE / DESINFECTION EN IAA (13 oct. 2016 – St Lô)
Grâce au soutien de l’Europe et de la Région Normandie, nous avons le plaisir de vous convier à une journée...
Lire la suiteActualités ACTALIA
08-07-2016
La formation fermière : un engagement de qualité.
La loi sur la Formation Professionnelle Continue du 5 mars 2014 et le décret du 30 juin 2015 inscrivent désormais...
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27-06-2016
Comité technique ACTALIA Produits laitiers à La Roche (74)
Le 27 mai dernier s’est tenu le comité technique d’ACTALIA Produits laitiers, site de La Roche sur Foron. A cette...
Lire la suite15-06-2016
Lait, soufflés, fromages à trous : les étranges réactions de nos aliments !
Le lait est le seul liquide naturel à monter et déborder en quelques secondes lorsqu’il bout. Pourquoi réagit-il si brutalement...
Lire la suite02-06-2016
Le premier séminaire Repastol « Revisiter l’évidence pasteurienne »
Comment les normes et réglementations encadrent-elles le risque sanitaire des fromages au lait cru ? Perspectives croisées, du droit à la production Lors...
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12-05-2016
Résultats du programme FERLIS
A l’occasion d’une journée technique organisée par la FNEC (Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres) et Idele le 28 avril...
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