29-11-2017
Premiers résultats du projet HIPSTER
Le traitement haute pression et haute température (HPT) est une technologie candidate pour obtenir des produits alimentaires de meilleure qualité...
Lire la suiteActualités ACTALIA
08-11-2017
Atelier Innovation : « La fermentation, une opportunité pour les IAA »
L’équipe d’ACTALIA Innovation vous convie à un atelier thématique le 30 novembre 2017 au FoodLab d’ACTALIA Innovation, 310 rue Popielujko à...
Lire la suite19-10-2017
Nouvelles fiches de la Documentation Fromagère Résumée
Dix nouvelles fiches de la DFR viennent d’être publiées. Les thèmes abordés sont les suivants : De nombreux tubes positifs...
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18-10-2017
Minimeau : Minimisation de la consommation d’eau dans les industries agroalimentaires
Le programme ANR Minimeau : Minimisation des consommations d’eau dans les industries agro-alimentaires par le développement d’une approche intégrée associant Empreinte...
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02-10-2017
UMT ASIICS : outil de gestion des crises sanitaires
Face à l’impact hautement négatif que peuvent avoir les crises sanitaires sur les filières alimentaires, disposer d’outils performants pour la...
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20-09-2017
UMT FROM’CAPT : capteurs pour la transformation fromagère
Dans un contexte de compétitivité accrue, les outils d’analyses et capteurs sont donnés pour être une technologie clé du secteur...
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