Actualités ACTALIA
12-07-2019 Environnement & Développement durable
Calculez l’empreinte environnementale de vos produits avec la méthode PEF
Mais comment mesurer au mieux l'impact des produits alimentaires sur l'environnement ? Au niveau européen, une méthode fait référence : la méthode PEF (Product Environmental Footprint)
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11-07-2019
Recyclage de l’eau : l’interprofession laitière mise sur la réutilisation
L'étude Aquarel, menée par Actalia a répertorié les différentes pratiques de recyclage de l'eau issue de la déshydratation du lait dans l'industrie laitière. Elle montre que l'eau issue du lait peut être utilisée pour des usages bruts comme le nettoyage des extérieurs des camions ou des locaux
Lire la suite09-07-2019
Les nouveaux outils de séquençage haut débit au service de la qualité sanitaire des aliments
Le réseau normand Sécurité Sanitaire et Aliments Durables vous invitent à participer gratuitement à un colloque le 8 novembre 2019 à Saint-Lô sur le thème «Les nouveaux outils de séquençage haut débit au service de la qualité sanitaire des aliments »
Lire la suite03-07-2019
Surveillance microbiologique des poudres de lait
Le Cniel et Actalia ont développé un outil d’aide à la définition des plans d’échantillonnage pour le contrôle microbiologique des poudres laitières.
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25-06-2019
Lipides laitiers et risque cardiovasculaire
Des lipides laitiers pourraient contribuer à diminuer le risque cardiovasculaire chez des populations à risque.
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