Actalia

Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation

Actualités ACTALIA

28-08-2019

Missions qualité, hygiène et sécurité sanitaire : formations 2019

Le catalogue ACTALIA des formations concernant les missions Qualité, Hygiène et Sécurité sanitaire pour le 2nd semestre 2019 est paru.

19-08-2019

Report du lait

Le projet REPLAIT, mené par l’équipe ACTALIA Produits Laitiers à Rennes s’intéresse au report du lait avant sa transformation fromagère.

07-08-2019

Participation au Club des Bactéries Lactiques 2019, Caen 12-14 juin 2019

Sarah Chuzeville a participé à la co-animation d’un workshop spécifique sur les phages des bactéries lactiqueset a présenté les travaux réalisés en partenariat avec le CNIEL portant sur la caractérisation d’une partie de la Collection Interprofessionnelle de Microorganismes d’Intérêt Laitier (CIMIL, CNIEL)

31-07-2019

Enquête de satisfaction

En vue d’améliorer nos prestations et de satisfaire vos attentes, notre laboratoire de microbiologie laitière met à votre disposition un...

15-07-2019

Congés d’été

Vos actualités seront de retour après le 15 août. Bel été !

12-07-2019 Environnement & Développement durable

Calculez l’empreinte environnementale de vos produits avec la méthode PEF

Mais comment mesurer au mieux l'impact des produits alimentaires sur l'environnement ? Au niveau européen, une méthode fait référence : la méthode PEF (Product Environmental Footprint)